员工食堂承包给您好的建议

企业而言每天如何向员工提供一顿顿健康、美味、干净的饭菜呢，这样就会让员工有更多的精力和热情完成工作。在这里，如何具体落地并实现前述目标呢，而这就需要依赖食堂承包合同这个关键载体了；要想吃得营养又实惠，甚至菜色的种类齐全，搭配合理，常换常新。那就肯定要事先在合同里约定明确的餐1费标准，如荤菜与素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然，说过的话随风而逝，那就吃亏了。因此，选择合肥海氏惠杰让您吃的放心，合作的开心！

如何降低食堂承包的经营成本？

1、合理的管理库存

食堂承包公司在员工食堂库存的食材尽量做到用完再进，以免久放变质而浪费；而对一些因季节或别的原因影响而容易涨价的食材原料，可以选择那些较耐贮存的提前在***时多采购一些，但一定要妥善保存好，否则变质造成更大的浪费。

2、建立员工监督制度

在承包食堂的管理中建立食堂员工相互监督制度，***乱吃、乱拿和偷盗现象。对出现不良现象的举报1应该给予奖励，同时要为他们保守秘密。

食堂承包应做好哪些工作？

1.掌握食品的采购，加工，供应量，待测量的食品量，确定在控制范围内运行的盈利能力是否可以通过标准测量方法测量标准，公布测量标准并建立公平。

2.做好成本核算，降低成本，保证价格是学校后勤处理部分负责任的职责，食堂承包商需要严格控制毛利率和食品中高1档次，中低档次，少在饭碗上做文章，把控好食物质量，花样品种，操作方法，功效等方面进行了较多的研究。