合肥饭堂承包商-价格合理

如何确保食堂承包服务的质量

1、加强培训，全方面提高员工素质。人力资源是现代企业中重要的资源。食堂员工的职业素质是决定高职学校食堂能否提高管理质量的关健问题之一。定期地对员工进行业务技能和服务水平培训，不断提高员工的职业综合素质，使员工在思想上充分认识服务质量的重要性，才能有效地落实服务质量管理。

2、完善服务管理制度，激励员工自觉提高服务质量。通过服务管理制度和激励手段，使每个员工用微笑、着装、礼貌用语换得尊敬和回报。

***的食堂承包服务公司具备的条件

一、食品安全，能否收购新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作***。

二、餐饮公司必须严格遵从合同事项，不能一味追求利润，善始不能善终，应始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜。

三、大型的配送中心及车队，粮油库、副食库等也是团膳公司所必须的。

思、厨房效能人员必须获得健康证才能上岗。

食堂承包的好处

一、 即时处理异常：每位同仁依级不同，分别有不同级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，以利应变时更具效率。

二、 持续在职训练：备有规划完善的厨务人员培训计划，定期举办不同类型的训练活动。

三、 ***控管卫生：由物流中心控管进货来源，采用CAS或GMP国际货品，让你安心享用餐食。 完善的8S环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。 在规划卫生路线时，将卫生死角问题列入规范重点，做好预先防范。