合肥餐厅食堂承包-安全环保

食堂承包的好处

一、 即时处理异常：每位同仁依级不同，分别有不同级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，以利应变时更具效率。

二、 持续在职训练：备有规划完善的厨务人员培训计划，定期举办不同类型的训练活动。

三、 ***控管卫生：由物流中心控管进货来源，采用CAS或GMP国际货品，让你安心享用餐食。 完善的8S环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。 在规划卫生路线时，将卫生死角问题列入规范重点，做好预先防范。

 食堂承包公司会根据地域特色和季节变化，提出一个较理想的平衡膳食模式，调和人体新陈代谢。食堂承包公司会以不同食品的营养学研究为基础，合理安排好您的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，保证人体均衡营养的需要。食堂承包可以减轻企业管理上的负担，可以把更多的精力投入到生产经营中去。如果引进多家，还会形成良性竞争，对学校、用餐者都有有利。

 食堂承包有***的就餐模式，目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。食堂承包采用科学化、***化的餐饮管理方式是社会发展的必然选择，这种管理方式的采用，在一定程度上很大的方便了企事业单位对于食堂这一块的管理，能够更加从容的面对。食堂的管理是一个非常繁琐的过程。管理者必须投入大量的精力和时间来确保食堂的顺利运作。如果食堂外包，公司只需要安排管理员来监督它即可。