合肥学校食堂托管-正规安全【合肥海氏惠杰】

食堂承包公司具备营养师帮助企业建立备餐规则，倡导低脂烹饪，推广应季蒸菜的选用，根据不同目标顾客群的能量需求来调节菜品份量和每一种配搭食材的使用量。食堂承包公司在食堂库存的食材尽量做到用完再进，以免久放变质而浪费；而对一些因季节或别的原因影响而容易涨价的食材原料，可以选择那些较耐贮存的提前在***时多采购一些，但一定要妥善保存好，否则变质造成更大的浪费。

食堂承包统一***配送，具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所对应的地方，确保新鲜、卫生及***。食堂承包这种全新的管理服务方式，即符合了大多数企业、学校等不同团队的规模科学严谨管理的需要，而且也是可以提高管理水平，拥有科学管理方式的很好方法。

食堂承包需要注重餐厅卫生控制，采用物理消毒或化学消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内备用。食堂承包公司会以不同食品的营养学研究为基础，合理安排好您的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，保证人体均衡营养的需要。食堂承包公司每餐提供了不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。