企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 海经理 先生 |
手机号码: | 13866662350 |
公司官网: | haishihuijie.tz1288... |
公司地址: | 合肥市新站区武里山路1399号 |
发布时间:2020-12-20 06:03:00 作者:合肥海氏惠杰
怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人
1、食物种类:鱼、虾、肉、禽、蛋类。
2、膳食指南:
1)进食动物性食物时,应注意控制动物脂肪的摄入量,选择含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭等。
2)鱼类是好的蛋白源,且脂肪含量较低,应多食。
3、指导食量:畜、禽、肉类每日的摄取量为50-75g;鱼、虾类每日的摄取量为50-100g;蛋类每日的摄取量为25-50g。
食堂承包的食品安全危险因素预防措施有哪些
1、餐饮服务单位应认真履行食品安全主体责任,依法诚信经营,员工餐厅外包严格执行食品安全法律法规和标准,加强食品添加剂管理,采购食品添加剂要依照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》执行,建立食品添加剂采购、贮存、使用制度。
2、不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件等证明材料的食品添加剂。
3、采购的食品添加剂入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。
4、不采购、不存放、不使用HNO2盐。
5、使用食品添加剂应使用***的计量器具,并严格按标准添加。
食堂承包企业因为更具有***性,所以在蔬菜配送以及餐饮管理方面更具有实力,制作出来的饭食也更加符合员工的胃口,不管是健康程度还是美味可口程度上,都是之前所不能相比的。食堂承包菜单设计标准化,经营养师精心调配,菜色丰富,营养均衡,客户可享受***的美食;累积多年研发经验让供餐种类多样化,合餐、素食、面食、宴席餐及多种特别餐。
食堂外包能够保证原材料的质量,采纳的是大批量收购,***配送,并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系,保证食材的新鲜,安全,职工的安康得到保证。食堂的管理是一个非常繁琐的过程。管理者必须投入大量的精力和时间来确保食堂的顺利运作。如果食堂外包,公司只需要安排管理员来监督它即可。食堂承包公司提供的膳食,是经过***的营养师设计配制的,营养高,食料搭配合理,符合现代社会人们对饮食的消费需求。
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