海氏惠杰-营养均衡(图)-承包饭堂公司-合肥饭堂承包

通过对众多消费群体的调查研究认为，以下因素成为食堂承包购买的驱动力：为企业集团、事业单位、大中院校节省人力、物力和财力:企业集团、事业单位以及大中院校将员工的后勤服务市场化、化之后，节省了大量的人力、物力和财力。食堂作为后勤保障型的团队，需要充分考虑受众的需要，这样才能确保在管理上拥有更高的标准，这样才能让实践的管理，可以达到体现服务水准的目标。食堂承包选择的品质服务团队，这样就可以让实践的管理可以取得更好的目标。

食堂承包的好处

有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。

食品公司的员工招募是以企业发展为依托的，每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度，这些制度保障了企业的生机与活力。食堂的工作人员是食品公司在社会招募的员工，那么他由公司直接管理，自然不会无视公司的制度。

如果引进外包，食品公司不仅仅对一个学校的学生负责，它还有其他成千上万的客户，它必须接受社会的监督，如果有了社会舆论的监督，承包饭堂公司，学生想要有效监督更加方便，譬如要求外包公司公开食堂的财务数据、公开食材采购流程等等。食品公司作为企业，员工饭堂承包，必须努力得到社会的认同，而这种认同首先来源于信息的公开透明化，有了公开透明的信息，才能树立企业的公信力、增强企业的生命力。因此，食品外包公司能够实现信息的公开透明化。

食堂承包的好处

菜谱花样

自营食堂招聘厨师进来以后，如果没有发生特别大的问题一般不会更换厨师。炒好自己的几个菜便是完成任务。作为就餐人员每天吃的都差不多的饭菜。

食堂承包会指导下每个食堂必须的流程，合肥饭堂承包，由主管管控，各班组人员执行。会根据大家的饮食习惯、季节性等，要求厨师制定好每周配菜单，做到有营养、味道好，不断改善伙食品种，同时提醒尽量减少剩饭剩菜现象，尽可能的保证就餐人员在实现饭菜品种多样化的同时提高饭菜质量，确保大家身体健康，精神饱满地投入工作。