合肥食堂托管-海氏惠杰-科学管理-食堂托管中心

大多数企业和都有自己的食堂，一方面是包吃作为吸引员工的一个福利，另一个方面更重的是为了员工的饮食安全与身体健康。任何一家企业或单位、公司、学校“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并不简单。和批发商一起进货，已经转手多了，新鲜度极差，合肥食堂托管，自己的蔬菜基地，养殖基地，的物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度高。每天有近万人集中供输，大大降低了原料成本。开设菜单，食堂托管中心，定期推出新菜色，使您的饮食多样化。个人的食堂承包一般是家庭式，没有严谨的规章管理制度，因此，选择的食堂承包公司是提升员工食堂就餐体验的佳选择。现今社会上班族的生活节奏越来越快，很少时间自己做饭给自己，因此对工作餐的质量要求也越来越高。

识别食堂工作的关键控制点是非常重要的，我们一般都是根据不同的操作间来制定的。打个比方吧！粗加工间的关键控制点有墙面、地面、货架、菜筐、垃圾桶、清洗池、地沟等。厨师配备毛巾、抹布，保证一班一洗一消毒，专物，职工食堂托管公司，下班时将毛巾、抹布清洗净，然后煮沸消毒，员工食堂托管，在太阳下干晒，保洁存放，下次再用。也只是简单的一份面、盖浇饭等等，价格还相对较贵。还有一些情况，公司和就餐的地方距离较远，需要走上一些时间才能找到一家适合的餐馆吃饭。

托管食堂是近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。目前，很多从事食堂托管的公司已经形成了较有规模的连锁模式。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等，连他们采购的蔬菜、肉类，都是由供货商统一配货免费送上门的。吃完饭后又得匆匆忙忙的回到公司以免耽误下午忙碌的工作或者是赶上上班的时间，一天下来员工身心疲惫不堪，更不要提去享受食物带来的美好感觉。