企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 海经理 先生 |
手机号码: | 13866662350 |
公司官网: | haishihuijie.tz1288... |
公司地址: | 合肥市新站区武里山路1399号 |
夏季快餐配送注意事项:
1、在快餐店煮快餐时,公司快餐配送,应首先清洁好厨房场所的卫生,餐具都应该清洁消毒干净。
2、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量,对一些有异味,或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客,要烹饪熟透的食物。
3、快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生,不要为了节省成本,新站区快餐配送,而随便使用回收餐盒,这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染,容易让顾客吃后有不适反应。
如何做好高校快餐配送?
高校食堂的承包也必须与公益性相结合,这就说明了高校食堂承包只能是微利经营,这就决定了高校食堂的承包无法达到像社会餐饮那样的利润收益。对高校食堂的社会化改革也需要有足够的科学化和合理性认识。由于高校食堂承包的相关管理部门以及高校师生缺少对社会化改革的认识,所以对高校食堂承包这个应该受到重视的市场的投入较少,资金流动也比较缓慢,园区快餐配送,这就严重影响了快餐配送公司的发展。
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菜品设计,每天吃一样的饭菜,肯定会吃腻了,所以餐厅供应的菜品应当符合营养标准,菜谱内容丰富,每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。餐厅应当提前一周将菜谱上网,待餐厅主管审定后,在餐厅展板公布。如因特殊情况确需变更菜谱的,时间报餐厅主管确认。菜谱必须有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种,尽可能做到品种丰富,营养合理。