职工饭堂承包-饭堂承包-海氏惠杰-准时准点(查看)

不同地段对于食堂托管的运营模式有非常大的影响。那么具体我们该如何根据地段选择食堂经营管理的模式呢?1、如果食堂位于CBD等商务区，职工饭堂承包，那么我们的目标客户群就是公司白领。随着中国经济的快速发展，各行各业分工越来越明细，企事业单位也将摆脱传统的管理模式走化道路，后勤社会化改革也全1面展开，从而诞生了后勤食堂承包的餐饮公司。现在，大多数企业都把食堂服务进行外部承包，医院饭堂承包，因为他们存在巨大的成本控制问题。

是长久营业的首1选:对于学生和教师而言，菜品价格是他们考虑的一个重要因素。特别是对于学生而言，更是越实惠越好。与白领们相比，学生来食堂除了日常吃饭以外还有可能会举办同学聚餐、生日会等活动，所以建议食堂分区域经营，为学生专门设置可以提供大型聚会的场所。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司欢迎来电咨询我们。

如何做好学校食堂承包？

餐厅卫生控制

1、把好餐用具的洗净、消毒关。

采用物理消毒或化学消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，饭堂承包，消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内备用。做好洗消记录。已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。负责洗净、消毒的员工应掌握消毒液的配比。

2、把好从业人员的健康关。

从业人员要定期检查身体，持证上岗。从业人员要有良好的个人卫生习惯和卫生意识。