工业园区饭堂承包-合肥海氏惠杰(在线咨询)-合肥饭堂承包

如何做好学校食堂承包？

餐厅卫生控制

严格食品采购关。

采购各种食品、食品原辅料时，合肥饭堂承包，必须向供货方索取同批次产品的检验合格证或化验单，米、面、油等大宗原料要实行经伙管组确认的供应商制度，采购员要掌握必要的感官检验方法，严禁采购腐1败变质、油脂酸败、保质过期食品。严格出入库制度，建立原辅料入库验收台帐，校园饭堂承包，做到先出和有据可查，库房管理必须符合卫生要求。

员工食堂承包给企业带来的好处

1、企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，工厂饭堂承包哪家好，还节省了食堂厨工的工资成本。食堂员工由创泰餐饮承包公司派送，工资发放，工业园区饭堂承包，实实在在为您省钱。

2、管理，供膳稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造健康舒适的就餐环境。

3、省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以用的心思放在您的事业上。

如何做好学校食堂承包？

服务质量管理

1、要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象，供餐时穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗净双手，以饱满的热情接待师生，赢得师生的尊重。

2、做好饭菜的保温工作，各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50，保证师生吃到热乎可口的饭菜。

3、开展对餐厅工作人员的培训。内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。