合肥饭堂承包-海氏惠杰-营养美味-企业饭堂承包

私人承包大学食堂应该注意的事情：

1、饭菜的价格，大学食堂面向的是广大的大学生，饭菜的价格不可以过高。

2、饭菜的种类，承包食堂主要还是要以盈利为目的的，大学生的吃饭选择是多样的，可以叫外卖、可以出去吃、也可以在食堂吃饭。所以需要种类丰富多样才可以适应不同地区来的学生的需求。

3、与学校主管食堂工作人员的关系要处理好。

承包高校食堂后，应如何做好食堂管理？

注重食堂内部的信息交流

高校食堂内部的交流，足以影响到整个食堂管理效果。因为，食堂饭堂承包，在这个食堂管理流程中，如果上下级能进行一个及时的交流的话，那么就能进行一个协调配合，提高整个管理的效率。想要做到这一步，职工饭堂承包，需要一个良好的食堂管理系统，让整一个管理流程变得流程有效率。

做好检查工作

如果任务目标明确，企业饭堂承包，职责和职权范围划分清楚，合肥饭堂承包，工作标准具体的话，上级可以通过一些检查手段，快速的了解到各个环节的管理人员的工作情况，提高整个管理流程的效率。反之，则会降低管理效率。

如何做好学校食堂承包？

菜品价格与管理

1、菜品价格制定应有科学依据，应根据届时市场物价变化情况，对菜品按投料 标准进行成本核算，加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。

2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格，随后张榜公布。