合肥食堂托管-海氏惠杰-营养均衡-职工食堂托管公司

食堂托管运作流程及管理优势

a、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方1大利益。

b、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送

c、多年食堂运作经验， 人才，全1面导入ISO9001：2000版质量管理体系，实施标准化现场管理作业。

d、我们宗旨“用心服务，诚信为本”，职工食堂托管公司，教育员工遵守厂方各项规章制度，高校食堂托管，配合厂方有关部门管理食堂。

e、严格执行公司膳食服务的各项规定，定岗定位，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。

饭堂承包：的餐饮体系在于保持高水准的服务

     1、实现饭菜制作、销售的标准化。

     公司对所有餐厅饭菜提出了“四统一”的要求，即统一品名、统一份量、统一投料、统一售价。

     2、恒定伙食原料价格，企业单位食堂托管，确保餐厅伙食稳定。

     饭堂承包从四季波动的伙食原料价格中找出一个合理值，由此确定伙食原料进入各餐厅的价格全年保持恒定。其不仅使餐厅的毛利率保持不变，而且让餐厅更加明确了自己的职责，有效的确保了各餐厅伙食价格和质量的稳定。

食堂管理工作中的食品安全问题

食品安全，合肥食堂托管，是指食品无毒、无害、符合营养要求，不致对人体健康造成急性、亚急性、慢性危害;农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人体健康安全的要求;农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人体健康安全的要求。安全标准是强制性技术规范;市场销售的农产品必须符合农产品质量安全标准;禁止生产、销售不符合国家农产品质量安全标准的农产品。当心食品。太鲜艳了：草莓和蜡果一样大、红、亮。注意添加色素的五颜六色食物。